操纵平刨机必须按下列规定进行操纵：
一、刨料时，作业人应保持身体稳定，双手操纵。刨大面时，手要按在料上面；刨小面时，手指不低于料高的一半，并不得少于30mm。禁止手在料后推送。
二、刨削量每次一般不得超过1.5mm。进料速度应保持均匀，经过刨口时用力要轻，禁止在刨刃上回料。
三、刨厚度小于15mm、长度小于300mm的木料，必须用压板或推棍，禁止用手推进。
四、遇节疤等要减慢推料速度，禁止手按在节疤上推料。刨旧料必须将铁钉、泥砂等清除干净。
五、换刀片时，必须拉闸断电并锁好开关箱，并卸下传动皮带。
六、同一台刨机的刀片和有裂纹的刀具不准使用。紧固刀片的螺钉，应嵌进槽内，并离刀背不少于10mm。

双面刨使用步骤
A、使用压刨机（包括三面刨、四面刨）必须按下列规定操纵：
B、只准采用单向开关，不准采用倒顺双向开关。三、四面刨，要按顺序开动。
C、送料和接料均不准戴手套，并应站在机床的一侧。刨削量每次不准超过5mm。
D、进料必须平直，发现材料走横或卡住，应停机降低台面拨正。遇硬节应减慢送料速度，送料时手指必须离开滚筒200mm以外，接料必须待料走出台面。
E、刨短料，其长度不得短于前后压滚间隔；刨厚度小于10mm的木料，必须垫托板。

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